蕗の薹は春の味

野菜が高くて買えず、最近はもうもやしと豆腐ばかり食べています。野菜に対する飢えも深刻なレベルに。もはや自分で採集するしかない、という訳で蕗の薹を採ってきました。茹でて刻んで炒めて味噌とみりんを加えて末家味噌(ばっけみそ)にしてみました。春の味がします(^p^)。